กาแฟเข้มข้นที่สุดในโลก คาเฟอีนสูงถึง 200 เท่า
กาแฟเข้มข้นที่สุดในโลก คาเฟอีนสูงกว่ากาแฟธรรมดาถึง 200 เท่า ไมค์ บราวน์ อดีตพนักงานร้านกาแฟเล็กๆในกรุงนิวยอร์ก คือเจ้าของ ไอเดียและผู้ผลิต กาแฟเข้มข้นที่สุดในโลก เขาได้แรงบันดาลใจใน การผลิต กาแฟเข้มข้นที่สุดในโลก มาจากตอนที่ทำงานในร้านกาแฟ แล้วมีลูกค้าหลายคนขอให้เขาชงกาแฟ ที่มีรสชาติเข้มข้นกว่าปกติบางคนขอกาแฟเข้มที่สุดในร้าน ขณะที่บางคนขอกาแฟที่ผ่านการคั่วระดับเข้มที่สุด เขาเลยต้องอธิบายลูกค้ามาโดยตลอดว่า เมล็ด กาแฟที่ผ่านการคั่วระดับเข้ม (Dark Roast) แม้จะมีรสชาติเข้มข้น หรือขมกว่า แต่ก็มีปริมาณคาเฟอีนน้อยที่สุด
กาแฟเข้มข้นที่สุดในโลก เปิดตัวภายใต้ชื่อ“เดธ วิช (Death Wish)” ซึ่งมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่ากาแฟคั่วระดับเข้ม (Dark Roast) โดย ทั่วไปถึง 200 เท่า หวังเอาใจคอกาแฟที่ชอบรสชาติเข้มจัดและอยากตาค้างติดต่อกันหลายคืน
นับแต่นั้นเขาก็เริ่มคิดค้นและทดลองผลิตกาแฟคั่ว ที่ให้ความเข้มข้นทั้งรสชาติและปริมาณคาเฟอีน หลังผ่านการลองผิดลองถูกมานับครั้งไม่ถ้วนตลอดระยะเวลา 5 ปี ในที่สุดเขาก็ค้นพบวิธีผลิตกาแฟ เข้มข้นที่สุดในโลก ซึ่งเกิดจากเทคนิคในการผสมหรือปรุงกาแฟ (เบลนด์), การคัดเลือกเมล็ดกาแฟ และกรรมวิธีในการคั่ว
แม้กาแฟคั่ว ”เดธ วิช (Death Wish)”จะมีปริมาณคาเฟอีนที่สูงมาก และมีรสชาติเข้มข้น แต่ก็แฝงไว้ด้วยความรู้สึกกลมกล่อมและคง ความหอมกรุ่นของกาแฟอาราบิก้า ทั้งๆ ที่โดยปกติเมล็ดกาแฟพันธุ์ อาราบิก้ามีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟพันธุ์โรบัสต้าราว 40-50% นอกจากนี้ เมล็ดกาแฟที่นำมาใช้ยังมาจากไร่กาแฟออแกนิกอีกด้วย
ด้วยความที่เป็น กาแฟเข้มข้นที่สุดในโลก นายไมค์ บราวน์ จึงต้อง ออกมาเตือนผู้ที่คิดอยากลองว่า "เดธ วิช ไม่ใช่กาแฟธรรมดาทั่วไป ที่คนส่วนใหญ่ดื่มในตอนเช้า ไม่ใช่กาแฟที่จะหาซื้อได้ตามร้านค้า ใกล้บ้าน และไม่สามารถหาดื่มได้ในร้านอาหารหรือตามร้านกาแฟ แต่เป็นกาแฟออแกนิกที่ผ่านการคั่วระดับเข้ม ( Dark Roast ) ชนิด พรีเมี่ยม ซึ่งมีปริมาณ คาเฟอีนสูงที่สุดในโลก…นี่คือ กาแฟที่เข้มสุดๆ จึงไม่เหมาะสำหรับคนใจเสาะและผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ”
นายบราวน์ยังเตือนด้วยว่ากาแฟของเขาอาจทำให้ผู้ดื่่มตาค้างติดต่อกันนานหลายคืน แต่ถ้าใครไม่กลัวคำเตือนดังกล่าว สามารถสั่งซื้อ กาแฟ " เดธ วิช ( Death Wish )” ของนายบราวน์ได้ที่เว็บไซต์ “ อเมซอน และ “ เดธ วิช คอฟฟี่ ” ซึ่งจะมีให้เลือกทั้งกาแฟคั่วบด และกาแฟคั่วแบบเมล็ด โดยถุงขนาด 1 ปอนด์ (ครึ่งกิโลกรัม) หาก สั่งซื้อแล้วพบว่ามีกาแฟออแกนิกคั่วระดับเข้ม ( Dark Roast ) ยี่ห้อ อื่นที่มีคาเฟอีนและรสชาติเข้มกว่า ทาง "เดธ วิช” ินดีรับซื้อคืนและถ้าซื้อแล้วไม่พอใจ (ไม่เข้มอย่างที่คิด) ทางบริษัทฯ รับประกันคืนเงินให้ 110% ภายใน 60 วัน
กาแฟเข้มข้นที่สุดในโลก คาเฟอีนสูงถึง 200 เท่า