1. ลดอัตราเสี่ยงของการเป็นเบาหวาน 60 % กาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีสารประกอบที่เรียกว่า ควินิน ที่ช่วยให้ร่างกายผลิตอินซูลินได้ดีขึ้น
2. ลดอัตราการเกิดภาวะความจำเสื่อม 65 % จากการวิจัยพบว่ากาแฟมีส่วนช่วยในการชะลอภาวะความจำเสื่อม โดยไปหยุดยั้งหรือต้านการจับตัวของคอเรสเตอรอล ที่เป็นผลเสียต่อร่างกาย
3. ลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจในผู้หญิง 25 % งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยของสเปนพบว่า ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ 2-3แก้วต่อวันมีอัตราเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม
4. ลดอัตราการเกิดโรคมะเร็งในลำไส้ใหญ่ 50 % จากการศึกษาพบว่าคนที่ดื่มกาแฟ 3 แก้วหรือมากกว่าต่อวัน มีแนวโน้มในการลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งในลำไส้ใหญ่
5. ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก จากการศึกษากับผู้ชายจำนวน 50,000 คนเป็นเวลา 20 ปี พบว่าคนที่ดื่มกาแฟ 6 แก้วต่อวัน จะมีอัตราเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมากน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม
6. ลดความเสี่ยงของการเป็นอัลไซเมอร์
7. ลดความเสี่ยงของการเป็นตับแข็ง 80 %จากการศึกษากับผู้ดื่มกาแฟจำนวน 125,000 พบว่าการดื่มกาแฟ 1 แก้วต่อวันทำให้ความเสี่ยงต่อการเป็นตับแข็งลดลง 20 % ถ้าดื่ม 4 แก้วต่อวันจะลดลงอัตราเสี่ยงได้ 80 %
8. ลดความเสี่ยงของการเป็นนิ่วในถุงน้ำดี 50 % ผู้ชายที่ดื่มกาแฟอย่างน้อย 2 แก้วต่อวัน มีแนวโน้มในการลดอัตราเสี่ยงของการเป็นนิ่วในถุงน้ำดี 40 % 25 % สำหรับผู้หญิงที่ดื่มกาแฟในปริมาณที่เท่ากัน และ 45 % สำหรับคนที่ดื่มมากกว่า 4 แก้วต่อวัน
9. ลดความเสี่ยงของการเกิดการอุดตัน ในเส้นเลือดในผู้หญิง43 % จากการศึกษากับนางพยาบาลจำนวน 83,000 คนที่ไม่ เคยสูบบุหรี่ และดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดการอุดตันในเส้นเลือด 43 %
10.ลดความเสี่ยงของการเกิดอาการสั่นของอวัยวะ จากระบบประสาท
11.ลดอัตราเสี่ยงในการฆ่าตัวตายของผู้หญิง 60 %
12.กาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยซ่อมแซมเซลต่างๆ ในร่างกายที่ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ
13.กาแฟช่วยให้เรารู้สึกไม่ง่วงและตื่นตัว
14.กาแฟช่วยลดความรู้สึกหนาวได้
15.ลดการเกิดโรคหืด
16.ลดอาการปวดหัว บ่อยครั้งที่คาเฟอีนถูกใช้เป็นยาแก้ปวดโดยเฉพาะอาการปวดหัวจากไมเกรน
17.บรรเทาอาการปวด การดื่มกาแฟ 2 แก้ว อาจช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ หลังจากการออกกำลังกายได้ประมาณ 58 % ยาแก้วปวดหลายประเภทมีการผสมคาเฟอีน และคาเฟอีนสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดได้ 40 %
18.ช่วยให้อารมณ์แจ่มใสขึ้น คาเฟอีน ที่ดื่มเข้าไปจะช่วยคลายความเครียดและทำให้อารมณ์แจ่มใสขึ้น
19.ช่วยให้ความสามารถทางการกีฬาสูงขึ้น เพราะคาเฟอีนมีฤทธิ์ช่วยเพิ่มความทนทานและประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ
20.กาแฟช่วยป้องกันฟันผุ สารประกอบที่ชื่อว่าTrigonelline ซึ่งเป็นสารที่ทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมและรสขม มีประสิทธิภาพช่วยป้องกันแบคทีเรีย และการก่อตัวของแบคทีเรีย
ประโยชน์จากการดื่มกาแฟ